アナログイラストの動画撮影方法

アナログイラストのメイキング動画を作ろうと思っています。 https://www.youtube.com/watch?v=FBmOvdJWGic ↑こちらのような感じで撮れれば最高です。このような映りにしたいと思っています。 この動画の方と同じ画材(色鉛筆、紙)と同じウェブカメラを使用しているのですが、このような映りになりません。 明るさの問題かと思い撮影用の照明を購入して試したのですが、露出・明るさ設定を紙の白い部分(一番明度の高い部分)に合わせると、周りが非常に暗くなります。 逆に周辺の明るさが自然になるように設定すると、紙が白飛びして絵が見えません。