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演奏家と料理人が設立する会社で、ヨーロッパでは、食事時に生演奏を聞く機会が多く、演奏者を多年層ですが、日本では、まだ敷居が、高く音大卒業後、音楽で生活できる方が少ない事から、支援の意味も含めて色々な場面に演奏者が演奏できる場所を提供していきたいと思っております。また、依頼の方にも、シュチュエーションに合った楽曲、楽器を剪定し、提供したいと考えております。 料理教室は、近年のコロナ事情もあり、オンラインのマンツーマンでの料理教室を考え、料理のテーマは、植物性を中心の健康、自然をテーマに提供していく考えです。