HSP30才166cm55kg、ストレス太りを解消し昔の体型に戻りたい

はじめましてご覧いただきありがとうございます。 もともとはモデル体型だったのですが 今年の3月の仕事の解雇以降 再び仕事は出られたものの、 自分のもともとの素晴らしいスタイルを ずっと取り戻せずにいます。 現在は身長166センチ体重が55キロ前後 お世辞にもスタイルが良いとは言えない状況で 玄米を試してみたり 毎朝HIITという運動を試してみたり できる限り晩御飯を食べないようにしてみたり いろいろ試すものの、 結局ストレスで食べ過ぎてしまって その後脂肪燃焼のために必死に運動して 疲弊してしまう。そして結果痩せていないと言うグループを繰り返しています。 どうすればもっと楽に痩せることができるのでしょうか？仕事のストレスで食べ過ぎてしまうことがほとんどなのですが、もともと食べることが大好きなので相乗効果が出てしまっているのも否めません ただ仕事のストレスで食べ過ぎると言う原因はわかっているのでそれをどうやって止めることができるのか自分の思考や理性では今は叶わない状況です 同じような経験をされて克服されてきた方、どうぞ具体的なアドバイスいただけますと幸いです。 ちなみに仕事のストレスは軽度のものなのですがどうしても私のキャラクターがHSPよりなので、普通の人より疲れやすかったり、本当ならば本業の仕事+自分の仕事を始めたり来月の写真撮影のために色々と準備したいのですが疲れすぎてしまい何もできない状況です。 疲れすぎていると言うのも器用な人と比べたらそんなに疲れるようなことをしていない気がしますが どこか気持ちがいつも休まらず忙しい感覚がずっとあります。 本当は来月の25日までにマイナス5キロを叶えたいのですがそれは可能でしょうか？皆さんのご意見をお待ちしております。