スキルの習得方法を教えてください

【概要】 　　アプリ開発(iPhone用)のスキル習得について習得方法や必要知識を教えていただければと思います　　 【目的】 　　アプリ開発を行うにあたり本屋へ足を運びましたが、言語や書籍の多さにどれを選んだらよいか判断が出来なくなりました。 最終的には自分で作成したアプリを公開し皆さんに使用していただき、ゆくゆくは副業として収入を得たいと思っております。 【依頼背景】 公的年金の信用がないので将来的な資産形成を行う為。