javascript ゲームプログラム解説依頼

　閲覧いただきありがとうございます。 ゲームプログラムを題材に独学でjavascriptを勉強しているのですが、書籍の解説が難しくて中々理解できません。詳しい方にご教授していただきたいと思い依頼に至りました。 題材にしているコード↓ https://john-conyaaa.github.io/carry-game/ 特に分からないコード↓ ・「&」「|」「^」 ・「0x1」　「0x2」 ・ビット演算を使うメリット 【納品形態について】 ビデオチャットによるレッスンではなく、解説を入れた文字ファイルのような物を頂きたいです。 ココナラのメッセージを利用してもらっても構いません。 最後になりましたが、ご検討よろしくお願いします。