マーケティングの研修のアイデア・データ提供のご依頼

こんにちは。 私は2年目で研修を担当している者です。 今回マーケティングに関する研修を行えという指示が上司よりあり、自分の専門分野でないため非常に困っています。 いくつか状況や希望を整理します。 ≪現在までの経緯・今回の想定≫ ①前回の研修で好きな飲食店を選びフェルミ推定を用いてPLを作るワークをしました。