プロのエンジニアの方、アプリ制作の流れ教えてください。

現在HTML,CSS,JSを勉強しましたが、そこからアプリ制作や制作現場における進行方法などが分からず次の段階へ行けません。 そこで、時給1500円程度でアプリを開発するとしたらどうするのか段階的に教えていただきたいです。