父親の仕事を管理したい

会社？開業？をした方が良いのかわからないことだらけで相談にのってもらいたいです。 父親の仕事が特殊で 父親が優し過ぎて断ることが出来ず、父親しかその仕事ができないので、寝ずに仕事をしています。 特殊な仕事は、組合の会社に父は勤めていますが、同じ仕事をしている社員さんもいます。でも、父親は社員ではないので、ボーナス、有給はありません。 しかしお客様からカリスマ的存在なので、 引っ張りだこです。 父親から仕事の話を聞いていると、 働いている時間と給料が見合ってなくて、 おかしなところだらけです。 なので、私が独立？企業して、 父親のマネージャーとして 仕事の予約、金額指定などできたらなと思ってます。 お客様から私に予約、支払いをしてもらい、父親が働きに行くというシステムを作りたいです。 そのためにどうしたら良いのか教えてほしいです。 相談のっていただくときに、業種をお伝えします。 【提案の際のお願い】 提案していただける際は値段についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。