一般物件内をテイクアウト専門店厨房に変更するためのデザイン書き起こし

【概要】一般宅物件の厨房改造のデザイン起こし 【目的】テイクアウト専門の厨房の制作にてご教示いただきたいです、 【依頼背景】既存店舗が忙しくなり、テイクアウトの厨房を切り離すために 現在事務所の物件をテイクアウト専門用の物件に変えたいと思っております。 （物件オーナーに許可済み） 事務所物件のため、様々ご相談しながら決めていければ幸いです。 保健所に可視化したものを提出が必要なため、今回公開依頼を致しました。 飲食店営業許可に詳しい方だとお話早いかと思いますが、特にマストではありません。