クローン病(IBD)患者さん、普段の食生活などについてヒアリングさせていただけないでしょうか

【概要】クローン病(IBD)患者さん、普段の食生活や困っていること、病気に対する情報収集の方法についてヒアリングさせていただけないでしょうか。 【目的】社内で難病支援に関する事業に取り組んでおり、その一環でクローン病患者さんにいろいろお話を聞かせていただきたいです。(お答え可能な範囲で回答いただければと思います。) 【依頼背景】私自身クローン病を抱えており、同じ患者さんや難病、食事制限をしている方の助けとなるサービスを企画したいと考えています。そのため、クローン病(IBD)患者さんの困り事や使っているツール、普段の食生活などについて教えていただきたいです。 【ヒアリング方法】 ビデオチャットでのヒアリングを考えております(顔出しなどは可能であればでOKです。)