ロードバイクのカスタムについての相談に乗ってください

現在giantのOCR3(2007か2008年頃のモデル)を使用していて色々とカスタムをしたいのですが、規格などわからないことが多く、どれを買って良いのかがわからず困っています。 カスタムやパーツ交換に詳しい方、相談に乗っていただけないでしょうか。 パーツの名前なども怪しいレベルの初心者ですので、なるべく優しく相談に乗っていただければ助かります。 具体的には、変えたいパーツの商品リンクを送って適合するかどうか、変え方がわからない場合や注意が必要な場合はアドバイスいただければ嬉しいです。 その他困ったことがったら相談するかもしれません。 参考までに、調べた公式スペックを載せておきます。 違うかもしれないので改めて確認していただけますと幸いです。