皮の美味しいレモンの育て方をまとめて頂きたいです。

最近、以下内容でレモン栽培を始めました。 【品種】アレンユーレカ 【現在の本数】20本（今後、徐々に増やしていく予定です。） 【植え方】露地 【場所】瀬戸内海沿岸部 最終目的としては、レモンの皮を使ったお酒リモンチェッロを作ろうと考えております。それ以外の販路としては、製菓材料としての販売も考えています。 そのため、見た目が悪くても問題ないので、とにかく皮の味と香りの良いレモンを栽培したいと思っています。 こちら団体での管理栽培になるため、上記レモン栽培について、水やり・剪定などの普段の業務から、肥料、気を付けるところ等まで、わかりやすくまとめた資料を作って頂けないかと思っております。 よろしくお願いいたします。