YouTubeに投稿する動画の撮り方について

YouTube（ASMR）投稿に使用する動画撮影について。 被写体（食べ物）をハッキリと、背景（自分）をボカしたいです。 当方が所持している機材は下記です。 EOSkissX5 PENTAX Q7 iPhone12mini どれを使用しても大丈夫ですので、 綺麗な動画が撮りたいです。