大量調理用の既存献立にスチコン・真空調理の調理工程を追加していただきたい。

【概要】 1ヶ月分の大量調理用の献立があるので、それに調理工程表を追記をお願いできればと思います。1献立につき1,2行で構いません。どのモードで何℃何分が分かれば大丈夫です。 【提案の際のお願い】 管理栄養士の資格をお持ちで真空調理・スチコンを使用して大量調理をされている施設の方よろしくお願いします。 作業工程表は真空調理とスチコンの併用になります。簡単な見本を添付しますのでご確認ください。 ※依頼主も管理栄養士です。でたらめな作業工程表は一目で分かりますので経験に則った記載をよろしくお願いします。