書籍の印刷データを電子書籍（epub）に変換する方法のメンタリングをお願いします

紙の本の印刷DTPデータから、電子書籍の作成を進めています。 ネット記事や参考本をもとに作成していますが、期待した表示、機能にできない状態です。 電子書籍制作の経験のある方にメンタリングをお願いしたく思っています。 最初に１から２時間ほどのビデオチャットを行い、その後、メッセージによる質問対応を想定しています。 【希望する電子書籍の内容など】 ・ファイル形式：epub形式 ・掲載内容：カバー、目次、章扉、写真、イラスト、表、コラム（本文とは体裁を変える）、縦書き／横書きの対応、書体の装飾（太字、斜体など） ・主だった電子書店に販売する予定ですので、それに見合ったファイルの仕組みになることを希望しています。 【備考】 ・インデザインで作った印刷データがあります。これをもとに進めることを希望しています。 【提案の際のお願い】 提案される際は電子書籍の制作経験についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。