飲食店で働き始めた新人さん向けに、 クレームや苦情を受けた直後の動き方を 15項目に整理したPDF教材です。 全19ページ・15項目の完成済みPDF教材です。購入後すぐにダウンロードして読めます。 「最初に何を言えばいい？」 「自分でどこまで対応していい？」 「いつ責任者へつなげばいい？」 と迷いやすい場面を、現場の言葉で分かりやすくまとめています。 主な内容は、 ・最初に相手の話を聞く ・自分だけで対応を決めない ・責任者へ早めにつなぐ ・起きたことを正しく残す ・対応後に次のスタッフへ引き継ぐ という5つの流れです。 飲食店の新人さんだけでなく、 新人教育を任されている現場リーダーにも使いやすい内容です。 ※実際の対応方法は職場によって異なります。 勤務先のルールや責任者の指示を確認してください。