売上が伸びない原因は特別なことではありません。 多くのお店が「知っている」けど「やっていない」ことです。 ------------------------- 「料理の味には自信があるのにお客さんが来ない」 「毎日頑張っているのに、支払いを済ませ月末になるとお金が残っていない」 そんなお悩みをお持ちの飲食店経営者の方へ。 現役店主の私が実際に試してきた 「すぐに実践できる売上UP試作」をまとめました。 ------------------------- 実は私も同じ悩みを持っていました。 「いつか自分のお店を出したい」 そう思って料理の腕を日々磨き、37歳の時に念願の飲食店を開きました。 しかし実際に待っていたのは厳しい現実。 ……お客さんが来ない…… お客さんが来ない原因…実に意外なことでした。 それは… 「料理しか勉強せず経営、集客を勉強していなかった」 料理が上手なことと、お客さんが来てくれることは全く別の事でした。 自店舗はTV出演50回以上、取り上げられたYouTubeは累計1000万回再生。 また、私がコンサルした方は月商100万円→250万円まで改善した方もいます。 今回の教材では、大失敗をした私だからこそお伝えできる、個人飲食店の方向けの具体的な施策です。 机上の空論ではなく、実際に試して効果があったものばかり。 一例を挙げると ・店前看板をどうすると入店率が上がるのか ・客単価が上がるメニューブックの作り方 ・追加注文がどんどん入る店内の仕掛け 経営の専門知識は必要ありません。 どれも今すぐ始められることばかりです。 「もっと早く知っていれば…」 私が感じた知見を、同じように悩むオーナーさんへ届けたい。 「これを読んで実践して売上を伸ばすお店が１店舗でも増えてほしい」 「飲食店経営は苦しいものでなく楽しいんだよと伝えたい」 これが私の願いです。 あなたの成功のきっかけになることを願ってこの教材を作りました。