【商品説明】 「新人が勝手に約束してしまった」 その一言で、現場がバタついた経験はありませんか？ こうしたトラブルの多くは、 新人の能力や意識の問題ではありません。 原因は 「判断していいラインを教えていなかったこと」です。 ■ この資料について このPDFは、 飲食店・接客現場で起きがちなトラブルを ・新人を責めず ・注意や指摘を増やさず ・現場の負担を減らす ための 新人教育・マネジメント資料です。 難しい専門用語や 分厚いマニュアルではなく、 新人にそのまま渡せる内容になっています。 ■ こんな悩みはありませんか？ 新人が「すぐ出ます」「◯分です」と約束してしまう 良かれと思った対応がトラブルになる 忙しい時ほど判断ミスが増える 注意すると新人が動けなくなる ひとつでも当てはまるなら、 現場の暗黙ルールが共有されていない可能性があります。 ■ この資料で伝えていること この資料は、 接客スキルを教えるものではありません。 約束してはいけない返答の境界線 断定してはいけない言い方 分からない時の正しい動き方 新人の一言が現場に与える影響 新人が迷わなくなる 「判断の土台」を整理しています。 ■ 収録内容 ・新人教育で起きやすい事故 ・約束してしまう返答の境界線 ・断定してしまう返答の境界線 ・止まるだけは不正解 ・新人の判断で現場では何が起きるか ※ 新人個人を責める内容ではありません ■ 商品内容 ・PDF資料 ・ダウンロード形式 ・社内共有OK ■ 最後に 新人は、頑張ろうとして失敗します。 だからこそ必要なのは 判断を任せすぎない教育です。 現場の「判断ライン」を 整理するきっかけとしてご活用ください。