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飲食店の繁忙日|人員配置・売上目標を自動計算するExcel
繁忙日のシフトを、感覚だけで決めずに数字で確認するためのExcelテンプレートです。 目標売上、客単価、営業時間、目標人時売上高、平均時給を入力すると、必要客数・必要総労働時間・平均配置人数・人件費率の目安を自動計算します。 【できること】 ・目標売上から必要客数を自動計算 ・目標人時売上高から必要総労働時間を計算 ・営業時間から平均配置人数を計算 ・変動人件費と固定人件費から人件費率を確認 ・時間帯別の売上構成比から、売上目標・必要客数・配置人数を算出 ・売上構成比が100%か自動チェック 【収録内容】 ・計画シート ・使い方と入力値の考え方 ・架空の記入例 ・利用条件と注意事項 【こんな方におすすめ】 ・年末年始やイベント日の人員配置を考える飲食店 ・売上目標とシフト人数の関係を確認したい店長・店舗責任者 ・人件費率を見ながら繁忙日の計画を作りたい方 【ファイル形式】 Excel(XLSX) マクロ・VBA・外部連携は使用していません。黄色セルを入力して使います。 【注意】 本商品は人員計画の一次試算用です。売上・利益・来客数・必要人数を保証しません。実際の配置は業務内容、役割、休憩、仕込み、片付け、安全、法令、スタッフの習熟度を確認して決定してください。初期値と例示はすべて架空です。個別の労務・法務・税務判断は含みません。本ファイル自体の再配布・再販売は禁止です。

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じん(仁)

2026年10月23日 08:40

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