接客を頑張っているのに、何を改善すればよいか分からない。お客様が迷う場所や、待たされる場面を店側から見落としているかもしれない。そんな飲食店・カフェ向けのセルフ点検PDFです。 来店前の入口、到着、案内、注文、提供、会計、退店まで50項目を点検。印象だけで採点せず、実際に見た事実と未確認を分け、先に変える3つ・担当・期限・再確認を決めます。 【届くもの】日本語・A4のPDF1点、全18ページ。50項目の観察方法と改善例、記入例、点検記録、改善する3つの実行票、再点検票をまとめています。 【最初の使い方】お客様が通る入口から退店までの順で、自分の店を観察。気になる項目に事実を記し、店長と1つの改善を試して再確認してください。安全や通行の問題は点数順を待たず、責任者へ共有します。 【購入前に】印刷して記入するセルフ点検用です。覆面調査・現地訪問・個別診断・相談は含みません。口コミ、来店数、売上の増加は保証しません。安全・法令の適合認証をするものではありません。 海外向け既存商品を日本の店舗向けに再設計。AIを制作補助に用いています。購入者自身の店舗内で複製・利用できます。再配布・再販売はできません。