仕入価格が変わったとき、1食の原価と値上げ後の理論粗利を同じ条件で比較するためのExcelテンプレートです。 材料20件・仕込み2種類・1ファイル1メニュー。仕入額、仕入量、歩留まり、1食の使用量などを入力し、原価と販売価格の比較へつなげます。空欄の入力用、静的な入力練習例、使い方と制約を1つのXLSX内に収録します。別メニューはファイルを複製して使います。 日本円・税抜の管理比較用です。理論粗利は税抜売上から食材・容器等の原価を引いた額です。家賃、光熱費、接客人件費、決済手数料、在庫差、廃棄実績、納税額などは対象外。必要販売食数は現状の月の理論粗利を維持するための目安で、固定費を含む損益分岐点や需要予測ではありません。店舗会計や税務申告の代替、利益や販売増加の保証は含みません。 購入者本人または同一購入法人内の自店業務に利用・編集・複製可。元ファイルや数式を含む改変版の第三者への再配布・再販売、受託制作への転用は不可。記入例は架空です。入力用シートは空欄から開始します。 【対応環境】.xlsx形式です。Microsoft Excelの実アプリ操作、Googleスプレッドシート、Numbersでの動作は未検証です。作成環境とLibreOfficeでの計算・保存確認の範囲を案内に記載しています。互換性を保証する商品ではありません。 完成済みデータの販売です。個別の入力代行・カスタマイズ・継続相談は含みません。誤記やファイル不具合はココナラ内メッセージでお知らせください。取引・キャンセル・返金はココナラの規定と適用法令に従います。 制作にAIを補助利用しています。