飲食店を開業する前に、 「この条件で本当に利益が残るのか？」 「1日何人来れば黒字になるのか？」 「借入を返したあと、毎月いくら残るのか？」 を確認できるExcelシミュレーターです。 【創業計画書の作成準備にも活用できます】 日本政策金融公庫の創業計画書には、売上高・売上原価・経費・利益などを記入する「事業の見通し」という項目があります。 しかし、数字を記入するだけでなく、「なぜその売上を見込めるのか」「客数が想定より少なかったらどうなるのか」まで考えておくことが大切です。 このシミュレーターなら、客単価・客数・原価率・家賃などを変えながら何度でも試算できます。 あらかじめ複数の条件で検証しておくことで、創業計画書に記入する数字の根拠を整理でき、融資面談で売上や経費について質問されたときも、自分の考えを説明しやすくなります。 ※創業計画書そのものを自動作成する商品ではありません。 【主な機能】 売上や経費を一覧にするだけではありません。 客単価・客数・原価率・人件費・家賃などを入力すると、月商・営業利益・利益率に加えて、損益分岐点売上、黒字化に必要な1日客数、返済後キャッシュ、初期投資の回収期間まで自動計算します。 さらに、弱気・基準・強気の客数シナリオを比較できるので、想定より客数が少なかった場合でも採算が取れるか確認できます。 費用構成も自動で可視化し、原材料費・人件費など負担の大きい費用を把握して、どこを見直すべきか考えるヒントも表示します。 【こんな判断に使えます】 ・あと何人来れば黒字になる？ ・この家賃や人件費で大丈夫？ ・借入返済後にも現金は残る？ ・開業資金は何か月で回収できる？ ・利益を増やすなら、客数・客単価・原価・人件費のどこを見る？ ・創業計画書に記入する売上や経費の根拠をどう考える？ 黄色のセルに想定値を入力するだけ。計算部分は保護されているため、Excelに詳しくなくても使いやすい設計です。 ※出店判断・創業計画書作成準備のための一次シミュレーション用です。創業計画書への数値転記には、項目ごとの確認・調整が必要です。個別カスタマイズ、事業計画作成代行、経営コンサルティングは含まれません。