原価計算が続かない理由は、たいてい「最初の食材登録」です。 このファイルは、居酒屋でよく使う食材84品目を、仕入規格・換算数量・歩留り率まで入力済みの状態で届きます。仕入価格を自店の数字に書き換えるだけで、メニュー別の原価率・粗利がすぐに分かります。 【特徴】 ・食材84品目＋サンプルメニュー30品・レシピ90行が登録済み。セットアップの手間なし ・Excelファイル本体をそのままお渡しします。シート保護もパスワードもなし。マクロも不使用で、数式だけで動きます。あなたのファイルとして自由に編集できます ・3店舗まで追加費用なしで集計可能 【含まれないもの】 在庫・発注管理、シフト・人件費、PL、レジ連携は含みません。原価計算に機能を絞ることで、挫折しない構成にしています。 形式：Excel(.xlsx)。仕入価格はサンプル値のため、必ず自店の数値に置き換えてください。買い切りで追加費用は発生しません。