うちはチャーシューよりツナ派です

レタスツナチャーハン(2人前)

ご飯：2人分

たまご：２個

たまねぎ：1/２個

ツナ缶：1缶(なんでもＯＫ)

レタス：2.3枚

ほんだし：小さじ2

醤油：大さじ１

塩コショウ：適量

(油：適量)

※オイルツナ缶の場合は不要

①たまねぎをみじん切りにする

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②ご飯と溶き卵を混ぜる

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③油があるツナ缶の場合は油を先にフライパンへ

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④たまねぎを入れてしんなりするくらい炒める

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⑤ツナを入れほぐしながら炒める

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⑥②で混ぜたご飯を入れ、フライパンは振らずに

必死で箸をグルグルして粒っぽくなるように頑張る

※箸を複数本使うと楽ですが洗うの面倒くさいので1本で死闘を繰り広げます

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⑦ほんだしを入れ、混ぜ合わせた後ご飯を端に寄せ

醤油を入れ焦がし醤油を作りさらに混ぜます。

※ここで塩コショウで調整をしましょう

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⑧火を消しレタスをちぎって予熱で手早く混ぜお皿に盛ります

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完成！

うちのチャーハンは昔からチャーシューではなくツナかベーコンで

ほんだしがっつりのチャーハンなんですよね。

チャーシューより手軽やし

何もないときに作るのにもってこいなチャーハンです

(今日の私の様に。。。)