料理・レシピ・お店の相談 の仕事を探す

【リクエストの詳細】 お店のイメージにあったオリジナルドレッシングを販売したいと考えています。販売用(賞味期限が３ヶ月ほど)のオリジナルレシピをご教授頂ける方、よろしくお願いします。イメージとしては手に入りやすいハーブを使った緑色の乳化液状タイプと考えています。よろしくお願いします。 【希望納期】 1～2カ月程 【注意点・禁止事項】 添加物不使用でお願いします 【その他コメント】 レシピの数回の練り直しが可能で、こちらの要望に答えて頂ける方。完成したドレッシングを検査期間に提出し賞味期限が2.5～3カ月と設定しても問題がないと結果がでた後に報酬をお支払します。 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

レシピ本、材料図鑑等に載っているレシピではなく、 実際に作られているレシピが知りたいです。 本と実際に作られている時では仕込み方や材料が明らかに違いました。 お分かりになる方宜しくお願い致します。

料理でないですが、美味しい豆を焼いてる仕事してます ただ、美味しい豆を焼き、風味、うま味は出せますが。もう少し加工して、ここでしか！！を作りたいです 出来れば豆に何か加工して違う美味しさが欲しい あと、豆以外に食べ物でコーヒー関係で毎月違うものを提供でき、テイクアウト出来る物も募集してます よろしくお願いいたします

ボディーメイクでよく言われるPFCバランス。それを具体的な食事に移そうとすると悩んでしまいます。食事にこだわりはないんですが、作りやすいメニュー何かないですかねぇ？ 1日当たり Total 2400kcal たんぱく質 220g 880kcal 脂質 80g 720kcal 炭水化物 200g 800kcal こんな条件ですが、1日4食+サプリで満たしたいです。

【リクエストの詳細】 表参道のお店のランチ記事の制作 【希望納期】 週1x4　4本ぐらい 【注意点・禁止事項】 SNS、他サイトの掲載 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

美味しいシーザーサラダの作り方教えてください

マンションでIHしかありませんが、燻製に興味があります。 燻製の半熟タマゴやチーズなどに挑戦したいと思っています。 同じような環境で燻製をされている方、Amazonやネット通販で手に入るおすすめの燻製器がありましたら教えて下さい。 値段は問いません。

都内(できれば銀座有楽町界隈)で入手可能なお茶菓子を探しています！ 都内のブティックのスタッフをしています。 お客様に振る舞うひとくち菓子の情報を教えていただきたくリクエストさせていただきました。 高級ブティックの雰囲気に合うような極上のお菓子があれば、お伺いしたいです。 求めるお菓子は次のようなものです。 •一口(ふた口程でも可)で食べることができる •一粒 約200円〜700円前後 •手を汚さずに済む •日持ちがする(約10日以上が目安です) •好き嫌いが分かれづらい •酒を含まないもの •銀座、高級ブティックの雰囲気に合うもの 上記にあてはまらないものでも、お勧めがありましたら聞きたいです。 都内でなくても、オンラインで購入可能であれば候補にしたく思います。 ちなみに、これまでに使用したものだと、 デルレイのダイヤモンドショコラ リンツのリンドール 辻利の抹茶トリュフ 菓游 茜庵のゆうたま 彩果の宝石のフルーツゼリー などです。 なにかご存知であれば、一つでも多くお伺いしたいです！ 宜しくお願い致します！

写真があると助かります。 かなり詳しく教えて頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

子供が3歳なのですが、プリンが好きなので、自宅で簡単に作れて美味しいプリンのレシピ教えてください。 子供と一緒に作ってみたいと思っています。

水道橋付近で美味しいランチ出来るお店を教えてください。 女性5人ぐらいで会社の同僚の方とのランチに利用したいと考えています。 会社の同僚の方がお一人辞めてしまうのと留学から帰ってきた方のまた見送りのサプライズも兼ねたいと思っておりますのでサプライズ出来るところも探しております。 条件多々ありますがよろしくお願い致します。

飯田橋付近で美味しいランチのお店で尚且つサプライズをしていただける場所を探しています。

【リクエストの詳細】 企業の販促レシピの栄養計算 （エネルギー／タンパク質／脂質／炭水化物／ナトリウム／食塩相当量／糖質／食滅繊維　計8品目） 10レシピ 【希望予算】 1レシピ 800円〜1000円 ※毎月15〜30点ほどあります。 【希望納期】 レシピ提示から約5日間ほど。 （8月25日依頼で8月31日納品が理想です） 【注意点】 栄養士の資格をお持ちの方や、経験のある方に限ります。 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

３週間ほど日持ちする蒸ケーキの作り方を教えて下さい。ほかにも「ラスク」など日持ちする 焼き菓子の作り方教えて下さい。

彼氏が豚の角煮が大好きで、何回も作っているのですがパサパサになってしまいます。 いつもの作り方を書いておきます。 まず豚バラブロック500gくらいを肉叩きで叩き、フォークで穴をあけます。 鍋に肉が隠れるくらいのヌカ汁を入れ、青ネギの青い部分とニンニク1かけとしょうがを少々と肉を入れて、弱火で沸騰するかしないかの温度で2時間くらい煮て臭みを取ります。 そして一度肉を取り出し、一口大の大きさに切ってから、鍋に酒と砂糖とお水を入れて火にかけて、沸騰したら肉を入れます。 また弱火で沸騰するかしないかの温度で30分ほど煮て、醤油、出汁、みりんを味見しながら入れていきます。 そして1時間くらい煮て、完成。 しかし、パサパサでそんなに柔らかくもありません… いろんなレシピを試して見ましたが、おいしいと思う豚の角煮を作れたことがありません。 煮る時間が足りないのでしょうか？それとも煮すぎ？ ジューシーで柔らかい角煮が作りたいです！！お願いします！

新たに購入した居酒屋メニューを更に見やすく作成したいと思っています。

大学で栄養学部に通っているものです。 献立を作成するという課題が出て、月曜日までに仕上げなくてはいけません。 栄養価計算ソフトを使っていてもとても終わりそうでなく、とにかく時間がないです。 課題の食品構成表を送りますので、それにそって献立を立てていただけませんか？ 1日500円で、できる範囲での日数分をお願いしたいです。 7/23の16時までに、1日でも作成していただける方、お待ちしております。

hba1cが10平均です。 医師から1140カロリーと言われてます。 ご飯で調節しますので、3日分くらいの食事メニューを作ってもらえませんか？1日朝、昼、晩のメニューを考えて欲しいです。他に昼飯外食とした場合の1日メニューも考えて欲しいです。野菜何グラムとか肉何グラムとかではなく、簡単なのできないでしょうか？前に測ってやってたのですが、続きませんでした。玉ねぎ半分とかきゅうり1本とか卵1個とか。ささみ1切れとか。肉3枚とか。1日分のメニューにつき1000円〜3000円でおねがいできませんか？ 宅配食事も考えましたが、1食600〜700円とか続けられそうにないので、やはり、自炊しなければと思っています。1週間分のメニューがあれば繰り返しできそうなので3日分と書きましたが7日分が本当は希望です。

2歳児幼児食1週間レシピ 朝 昼 夜 希望です アレルギーはなしです 好き嫌いは少しあります

4000円程の1週間レシピと買い物リストお願いします(^ ^) できたら糖質オフでお願いします。 ダイエット希望です 大人2人前です

8月に、石川県金沢市へ初めて旅行に行きます。 兼六園や21世紀美術館を中心に観光し、美術館近くのホテルに宿泊する予定です。 その近くで、おすすめのお店を紹介して下さい

こんにちは。 １個７００Kcalのクッキーを３個作ってくれる方募集します。 1個はできるだけ小さく濃縮して７００Kcalを確保したいです。 詳しい打ち合わせは後ほどよろしくお願いします。

子連れランチの検索サービスCozNav（https://coznav.com/）を運営しています。 昨年11月に開始したサービスでまだ口コミの情報量が少なく、子連れのオススメの掲載店舗を増やしたいと考えております。 以下の情報を提供頂ける方を募集いたします。 ・子供向けのランチを提供している（もしくはママ会のできる）飲食店 具体的には以下を情報提供頂きたいです。 ・店舗名 ・店舗の場所 ・評価（口コミ） ・お店の写真（必須ではありませんが、メニューの写真などがあれば） エリアは問いません。予算は仮ですが、金額は店舗数に応じてを調整させて頂ければと思います。 宜しくお願い致します。

【リクエストの詳細】 ウィルキンソンやカナダドライなどのペットボトルのソーダ水を使ってハイボールやサワーなどをつくっている居酒屋さん、同じようにペットボトルのソーダ水を使って炭酸系のドリンクを提供しているカフェなどのお店情報を求めています。 【希望納期、納品方法】 納期　　：特になし。 納品方法：お店のHPや食べログなどの該当するお店のサイト情報をください。 【注意点・禁止事項】 バーやフレンチなど明らかに炭酸水の質を求めている飲食店は除きます。 【報酬条件】 ２件のお店を紹介いただけましたら500円とさせて頂きます。 １件でもご存知でしたら問い合わせからメッセージいただけましたら対応いたします！ 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

【リクエストの詳細】 飲食店、居酒屋をオープンするにあたってホームページのバナー作成をしていただける方を探しております。ブランド牛と海鮮をメインにしたお店です。 他の業者にてホームページ作成中のためサンプル等を送って頂き、自社のHPと雰囲気が合えば複数注文させていただきたいと思っております。 【その他コメント】 バナーなどその他アドバイスなどありましたら参考にさせていただきたいのでお聞かせ下さい。 なお不明点などがあれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

調理師の免許を取得したいのですが、調理実務があるように調理師の方に署名して頂けませんか

ココナラ会員の皆様 今回新しいメニューを開発したくご相談させてください。 有資格者様からのご連絡お待ちしています。

ダイエットメニューのレシピを１０品考案お願いします。 対象は３０代〜５０代女性 朝食３品、昼食３品、夜食３品、スープorジュース１品　 レシピ（PDForテキスト）・完成図画像（Jpg　画素数高く） お願いします。

惣菜屋を運営された経験のある方へ市場調査のために30分程お電話でインタビューさせて頂きたいです。 運営されたご経験をヒアリングさせて頂きたいです。 また、謝礼金としましては500円を考えております。 なお、このインタービューは録音もしませんし、伺った内容をそのままどこかで使用することもございません。ヒアリングをさせていただいて、市場を把握することが目的ですので、ご安心ください。 よろしくお願いいたします。

どなたか… 目黒の鳥しきを予約してくれる人いませんか？ 毎月5日14:00～電話受付なのですが。全く電話かからず。。。

【リクエストの詳細】 ・産後１ヶ月間の回復期に必要な栄養素を摂れるレシピを募集 ・薬膳、マクロビ系であれば理想 ・下ごしらえ無しならなお良し 【希望納期】 ・2/10 【注意点・禁止事項】 ・乳製品、小麦製品はNG 【その他コメント】 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

まぜそば　油そば　汁無しそば　などのスープのないタイプのラーメンの タレのレシピを作れる方を募集致します。 オリジナルのレシピを持っている方、 サンプルとなる味に近いレシピを作れる方 が希望です。 味の種類は、台湾まぜそば系、醤油ダレ系油そば、汁無し坦々 が希望です。 予算は、見積もり頂ければと思います。

あなたが公共施設でアジアフェアを開催すると仮定し、アジア料理について、箇条書きで構わないので国名と料理名をまとめてください。 （デザート含 例 韓国料理→トッポギ、参鶏湯、チヂミ メジャーなもの、日本における認知度の高いものをはずさずにお願いします。

【リクエストの詳細】 金沢市内（多少離れても良い）で「のどぐろ」が食べられるお店の記事作成。 以下が１店舗あたりの納品物の条件になります。 ・記事（1200文字以上） ・複数店舗を引き受けて頂ける方は店舗間の比較（記事文書内で表現） ・店舗＋料理の写真（写真は必ず撮影してください）。それぞれ3～４枚。 文書力はプロ級までは求めていません。 学生でも、県外の人でもわかりやすい文書を心がけて頂ければ許容できます。 多少はこちらで修正してネット公開します。 ※あまりに幼い文面やGoogle翻訳したような日本語は修正を依頼します。 【希望納期】 ・特に急ぎませんが、受けて頂いてから1ヶ月程度を目安とします。 【注意点・禁止事項】 ・掲載している予算5,000円は1記事（１店舗）の基本価格。中身が濃い文字数が多い記事などはおひねり対応します。 ・複数店舗を順次ご提供いただければ店舗数分お支払いします。 ※事前にご予定の店舗名、店舗数をご連絡いただいてからお願いします。いきなり納品されてもお支払いできません。 ・ネットや書籍の記事もしくは写真をコピー。必ずご自身で執筆・撮影願います。 （※チェックはしますが、後から発覚した場合でも著作権侵害など責任を負って頂きます） ・特にお店の指定はありませんが、県外の人でもわかりやすい場所が優先。 【その他コメント】 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

【リクエストの詳細】店名ロゴの作成お願いです。現お店より移転にて新規オープンします。今までは隠れ家の店にて看板・サインなどなしでしたが今回は路面店ですので、看板・店名サインにお洒落なロゴを使用にて繁盛店を目指してます。お手伝いどうぞよろしくお願い致します。【希望納期】1月20日 【注意点・禁止事項】 【その他コメント】現お店→　http://r.goope.jp/mamma-motoko/free/mimi。今使用しているイラストデザインありますのでお手伝い頂ける方には、その写真を送付いたします。イタリア・マンマのやさしい味を伝える南イタリア家庭料理のお店です。※看板は横、懸垂幕など視野に入れています。 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

仙台の牛たんの作り方を教えていただきたいです。 ブログなどに書かれている作り方は試しましてが、レシピなどがいい加減で参考になりませんでした。また味も素人的で不満足でした。 利久やねぎしなどお店で出している本格的なレシピを希望しております。 しっかりとした内容、作り方、レシピをご提示いただければ最高10万円をお支払いたします。 宜しくお願い致します

【リクエストの詳細】 高齢の方が同年代のお友達と、お昼ご飯を食べに行く計画を立てておられます。　 以下の条件に合う食事処を探していただきたいのです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 場所：　京都駅構内、又は　ゆっくりのお年寄りの足でも　５分ぐらい迄で行ける所 和食のお店、（お酒は飲まれませんので、居酒屋は外してください。） 予算：　一人５０００円迄 人数：　２～３人 お昼ご飯なのですが、ランチタイム等の時間制限があるのではなく、ゆっくり、のんびりと出来る所 予約不要であること テーブル席であること、又は、掘り炬燵の様な正座をしなくとも良い席　（カウンター席は外してください。） 【希望納期】 早い方が嬉しいですが、１週間ぐらいかかってもOKです。 【注意点】 １１月３０日迄有効の無料クーポン券のみでのお支払いです。金額は５００円（５４０円）となります。 ネット情報の徒歩５分は、高齢の方にとっては１０分以上かかる場合がありますので、よろしくお願い致します。 なるべく、京都駅構内で探していただければと思います。 【その他コメント】 不明点があれば、お気軽にご質問ください。　 難しい条件でのお願いとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。 子連れランチ専門のグルメサービスCozNav（https://coznav.com）を運営しております。 上記のサービスに掲載する子連れランチにオススメのお店について、情報提供頂ける方を募集しております。 具体的には、お子様連れでのランチに適したお店、および、 キッズメニューや子供向けの施設（キッズスペースや子供椅子）などの子連れに特化した お店の評価情報（口コミ）をご提供頂くお仕事です。 既にご存じの情報を提供して頂くお仕事になりますので、実際に店舗に出向いて調査頂く必要はございません。 情報提供頂ける店舗の件数、およびエリアについてはご相談させて頂きたく思います。 現在、特に大阪、兵庫、京都、神奈川のエリアに力を入れております。 予算は仮になりますので、相談させて頂ければと思います。 宜しくお願い致します。

お世話になります。 子連れランチ専門のグルメサービスCozNav（https://coznav.com）を運営しております。 上記のサービスに掲載する子連れランチにオススメのお店について、情報提供頂ける方を募集しております。 具体的には、お子様連れでのランチに適したお店、および、 キッズメニューや子供向けの施設（キッズスペースや子供椅子）などの子連れに特化した お店の評価情報（口コミ）をご提供頂くお仕事です。 既にご存じの情報を提供して頂くお仕事になりますので、実際に店舗に出向いて調査頂く必要はございません。 情報提供頂ける店舗の件数、およびエリアについてはご相談させて頂きたく思います。 現在、特に大阪、兵庫、京都、神奈川のエリアに力を入れております。 予算は仮になりますので、相談させて頂ければと思います。 宜しくお願い致します。

アイスクリームの口コミポータルサイトをオープンしました。 ご当地アイスの情報を追加したいので、以下情報をご提供いただける方を探しています。 ・ご当地アイスの写真撮影（アイス全体がわかるものとアイスアップ） ・値段 ・発売日（わかれば） ・買えるお店 ------------------------------------- ■流れ 1. ご応募いただいた方へポータルサイトのURLをお伝えします。 2. そのサイトに載っていないアイスで、 写真や情報が提供可能なアイスの名前（できればURL）を教えてください。 市販アイスでもOKです。 急いでいないので、応募後に撮影していただいてもOKです。 画質が極端に悪くなければ、スマホ撮影したものでもOKです。 3. データをお送りいただいた後、こちらでアイスをサイト上へ登録いたします。 ------------------------------------- ■報酬 予算少な目なので、アイス実費分程度を想定しています。 旅行等のついでとかに撮影していただくのがおすすめです。 「アイス料金無料になった」ぐらいの感覚で捉えていただければと思います。 ------------------------------------- ■サイトの目的 世の中には私たちが知らないアイスクリームがたくさんあります。 中には美味しいにも関わらず、売れずに消えていくアイスも… そんなもったいないをなくしたい！という想いから アイスクリームのポータルサイト立ち上げました。 また、ご当地アイスをプレゼントとして贈ると、とても喜ばれるケースが 多いことがわかりました。 プレゼントをきっかけに、幸せになれる人が増やせればと思っています。 業者様とのコネクションは構築済みですので、 アイスクリームの情報量は日本一になる予定です。 イベントも開催しますので、人と人の繋がりを大事にした あたたかみのあるアイスサイトを目指せればと考えています。 日本一のアイスクリームサイトに、あなたの力を貸していただけませんか？