作者の意向によりとろみがついた青菜炒め(失敗)

青菜炒め～とろみつけちゃったver～(1人前or小鉢くらい)

小松菜：1束

鶏がらスープの素：お好み

塩：適量(分量注意！！)

水：小松菜が浸るくらい

片栗粉：小さじ１くらいだと信じたい

油：適量

①小松菜を一口大に切る(今回はキッチンばさみを採用)

②小松菜を炒める

③水と鶏がらスープの素を入れる

④菜箸で手早く炒めながら片栗粉を入れる(だまになります)

⑤味見して塩で調整(私は入れすぎて引くほど塩辛くなりました)

若干煮込んでるのでシャキシャキが弱めで食べやすいです。

水分飛ばすのが面倒くさくて片栗粉入れてとろみということで処理しました

完全に塩を入れすぎたので

前回のスープの残りに仲間に入れてもらって食べました。