献立の救世主

毎日の献立、メインは決まっても副菜が決まらない…。

そんな時、何を基準に決めてますか？

私の場合、メインでは摂れない栄養を基準に考えます。

ほとんどの場合、メインは肉か魚になると思うので、

当然、副菜は野菜になりますよね？

葉物、根菜で考えたり、野菜の色で考えたり…。

サラダなんて、もっとも簡単な副菜ですけど、

今日みたいに寒くなってくると、

う～～～～んと悩んでしまうw

そんな時は、サラダの材料でスープにしちゃいます！

レタスとか、スープに入れるとシャキシャキして美味しいですよね！

あと、タンパク質のことを考えます。

メインの肉 or 魚でどのぐらいのタンパク質が摂れるかを考慮して、

足りない分を副菜で。

サラダの場合、シーチキン、お豆腐、卵を副菜にプラスしたり、

煮物とかあたたかい料理の場合は、鶏の挽肉だったり、竹輪とかをプラスすると、コクもでるし、美味しい！

あと、お味噌汁に入れるのもいいですよね！

自分に必要なタンパク質量を知ることで、健康管理してくださいね～。