おうち時間に自宅で焼こう！ドイツのブレッツェル！！

カラダの中から幸せになろう

　MIYABIな暮らしTAKAKOです

一年半前、ドイツに戻ってきて、驚いたことがあります。

（いや、いろいろ様々、突っ込みドコロは満載なんですけど）

最も驚いたのは、

あんなに大好きだった、市販の「Laugenstange」が、

食べられなくなったこと。

Bretzelも同じく。 

ラウゲンシュタンゲは、ブレッツェルと同じ生地で細く長い形のパンです。

それにバターを挟んで食べるのが大好きだったの❤

しかし、

ドイツに戻ってきて以来、

食べたら口の中が荒れて、痛い～～～～～～！！ 

（５年前は、毎日食べても飽きないほどでした。）

お気に入りのパン屋さんで「Schwäbisch Frühstück　（バターをたっぷり挟んだブレッツェルまたはラウゲンシュタンゲ＆ラテマキアート）」をいつも注文してた。

ドイツに戻ってきて、２回食べたかな。 

そして、わかったのです。

食べたら舌があれる

＊味が全然わからない

＊アクの強いものを食べたときのような感じ

＊口の中がいたい！

・・・子どもたちも同じ症状でした

昔、ドイツから日本への引っ越しが決まった時、ドイツでパン教室に行きました。

そこで習った「家庭の材料で焼けるブレッツェル」を、ずっと日本の自宅で焼いて食べていました。

家族はそれにもう慣れてしまって、

劇薬のLaugen を強く感じるようになってしまったようです。

美味しいのに、ね

その美味しさはよくわかるよ

でも、実はかなり強いみたい・・・

日本に引っ越す＝大好きなBrezel が食べられなくなる！

＝ピンチ！

ならば！！

先生に習おう！

＊一度のレッスンでも、しっかりコツは掴める！

＊うちで何度も焼く♪♪

＊子どもたちには勿論、お友達にも大好評♪

＊劇薬使わないから、家庭で材料が揃うし、身体にもやさしい

＊パーティーの持ち寄りに、最高❤

（日本にいたとき、いつもリクエストが来てた）

お子様の誕生日パーティーなどのレクレーションでも、かなり楽しめます！！

捏ねるのにはまだ早いカワイイ子たちには、

かわいい種のトッピングをお願い♪

シナモンシュガーをかけて♪

焼き上がりにリボンを結んでもらう❤

小学校１年生からは、伸ばして形成することもお願いできちゃう❤

意外と、大人よりも、形成するのがササッとできます

（ほんとうに！複雑に考えすぎないのがいいみたい）

自分の手がかかったパン生地が

オーブンの中で色づいて膨らんでいくのを見ると、感動しますよ～

そして、どの子も焼き上がりを「６」とか「８」とか、

自分の年齢になるように食べるのが恒例です。

誰も提案していないのに、ほぼ全員やってます…フシギ☆

おお！！ 

ピンチだったけど

☆今思うとポジティブ☆

というわけで。

おうち時間が長い今日この頃。

一緒にブレッェル焼きませんか？

日程、時間帯、アレンジいたします。

☆劇薬使わなくても、おいしいブレッツェルはお家で焼ける☆

【ドイツでも日本でも、Ｌａｕｇｅｎは

薬局にて許可のある人しか買えない劇薬です…】

よんでくださって、ありがとう♪

漢方薬膳マイスター

マクロビオティックコンサルタント

耳つぼマッサージエキスパート

の観点から

あなたの身体を強く美しくする生活を

提案していきます