0.01くらい料理スキルが上がるご飯

小松菜とベーコンの中華炒め(1-2人前分)

玉ねぎ：1/２個

ハーフベーコン：1パック

小松菜：1束

エリンギ：小さいやつ1個

卵：1～2個(今回は2個)

酒：小さじ1

鶏がらスープの素：適量

醤油：少々

ごま油：適量

いりごま：お好みで

①玉ねぎをいちょう切りにする

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②小松菜、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切る

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③玉ねぎを中火炒める(甘めの玉ねぎが好きなので少し長めに)

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④　②を加えて炒める

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⑤酒を回し入れ蓋をして弱火で2，3分蒸し焼きにする

(この間に卵をといておく)

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⑥蓋を取り、鶏がらスープの素、醤油(入れすぎ注意)を加える

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⑦卵をいれて火を止める

(スクランブルエッグでも半熟でもOK！)

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⑧お好みでごま油、いりごまを加えて完成‼

よく分かんないけどおいしい中華風炒めです(^▽^)/

エリンギと小松菜の食感が楽しくて結構成功かと(自己満)