♪ラ・ポ・（ッ）・キ

♪初めてメニュー（見本）に遭遇から、速攻注文したのは、３～４年前？ 

『新メニュー・ラポキ』

以前ラ◆ブドアブログで、ほぼ全メニュー制覇を報告した、梅田の中心部から少し外れた場所にある、小さな韓国料理専門店でした。

緊急事態宣言を受け、外食を控える日々が続く中、この店にも1年以上、足を運べていません。

そんなタイミングで、隣駅前の古いスーパーで発見したのが、今編扉絵。

ならば次の一手 ＝ 自宅でその店を再現。

ごぼうの煮汁をベースに辛い大根の箸休めを調理から、写真の総菜も購入。

★ ラーメン ＋ トッポギ ＝ ラッポキ　鋭角的な甘辛さは絶品です

これは心身の元気の素 ＆ 味覚が満たされました。

それにしても筆者のお気に入り、朱赤茶色系の比率が半端なく高い（笑）？

或　頁生（ある　ぺじお）

#54 / 4625.