富山不破福寿堂さんの「鹿の子餅」

こんにちは。内科医と産業医をしております。

先日、富山ご出身の方とお話する機会があり、大変おいしいお菓子を教えていただきました。

富山不破福寿堂さんは、昭和35年にご開業された老舗です。

名物「鹿の子餅」は、「淡雪の口どけ」がキャッチフレーズだそう。

柔らかく優しい味のお餅の中に、蜜に漬けた金時豆が入っていました。

お抹茶と一緒に頂き、至福のときを過ごしました。

防御服にフェイスシールド、マスク、手袋、足袋（たびではなく、あしぶくろ）を着て、診療する日が続いています。

みなさんもご自愛ください。