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職種・スキル

経験職種

研究・開発・設計 / 研究・開発経験年数 : 29年
士業・専門職 / 教授・准教授・大学講師経験年数 : 10年
ライフスタイル・その他 / 講師・インストラクター経験年数 : 20年

資格・検定

発酵食品マイスター取得年 : 2021年
毒物劇物取扱者取得年 : 1994年
食品衛生責任者取得年 : 1994年
中学、高等学校教諭第1種免許取得年 : 1994年
社団法人日本環境アロマ協会アロマテラピー検定1級取得年 : 2006年
有機溶剤作業主任者取得年 : 2008年

得意分野

住まい・美容・生活・趣味
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・発酵食品など菌の話とことん語り、答えます 2,000円〜

こんにちは。味噌、ヨーグルト、納豆が体にいいのか、コンブチャがなぜダイエットいいのか説明できたらうれしいですよね。そんな菌のことならちょっとした疑問から専門的なことまで、さらに生物学的なこと化学的なことでも語ります。ただし、「これ食べても大丈夫ですか？」という質問には答えられません。食品衛生責任者としての知識の範疇でお答えすることは可能です。よろしくお願いいたします。
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