調理師免許保持、現役の加工食品開発者が、あなたのレシピ・配合のコンサルティングを行います!
例)もっとおいしい味付けにしたいんだけど、どうすればいいんだろう・・・
クック○ッドにレシピをアップしたいけど、調味料の割合があっているか心配・・・
安定して効率よく沢山食べ物を作るノウハウを知りたい…
子供の誕生日パーティに向けて、栄養バランスに優れた献立を用意したい!
等等・・・
あなたのレシピ、もっといいレシピに練り直しませんか??
当方現役の食品企業で働く開発者です。調理師免許、管理栄養士免許も保持しています。数年間イタリア料理店の厨房業務に励んでいた経験もあります。
和洋問わず、栄養バランスに優れたレシピ改良のご要望にお答えします。
以下の要領でご依頼下さい
・レシピ、若しくは献立を送る(ベタ打ち、ファイルどちらも可、できる限り詳しい材料の情報をお書き下さい。例えば、「しょうゆ(ヤマサ醤油)」等)
・改良してほしい内容を送る(例)もっと濃い味付けに変えたい、もっと明るい色にしたい、等
以上二点から、レシピ・献立の改良を行い、フィードバック致します。
こちらでの試作の時間もありますので、多少のお時間を頂く場合がありますが、ご了承下さい。