飲食店起業の基本の『き』を伝授します

『飲食店』での起業って…アナタ、難しいと思っていませんか？

さて、『飲食業（店）』は、参入障壁が低く、誰でも 簡単にお店を出せると思われがちな業界でもあります。 が、 実は飲食店もれっきとした『ビジネス（商売）』です。 趣味の延長線で起業、開店したのでは、ほぼヤケドをします。 飲食業は、初期設備投資に かなりのお金が掛かりますので、軽いヤケドでは済まない可能性が 大きいということもあるんです。 インターネット上では、飲食店の業態寿命はあまりにも短いと よく書いてありますよね？ あるデータによれば、近年の店舗閉店割合は以下の通りだそうです。 開店1年＝40％、開店5年＝15％、開店10年＝6％、開店20年＝0.3％…。 僕は、焼き鳥店、ラーメン店を１３年間経営していました。 焼き鳥店は業態転換のため、 閉店、ラーメンの２号店に転換。ラーメン店はプロフィールにもあるように、 アメリカ出店詐欺に遭い、不本意ながら閉店という経験をしています。 飲食だけで言えば、ゼロからのスタートから １３年ほどキャリアを積んでいます。２９歳〜４２歳までの飲食に関するスキルを、 これから飲食業で起業をお考えのあなたに、ご提供いたします。 どんなビジネスでも、『基本』や『セオリー』があり、とても重要です。 それを知ってから起業するのと、知らずに起業するのとでは『不安』や 『リスク』も断然、違ってきますからね。 僕の経験と知識から飲食業、飲食店の基本の『き』をレクチャー致します。 僕は、自分の夢のために、 『挑戦する人』・『頑張る人』・『努力を惜しまない人』が 大好きです。だから少しでも役に立てたらと想います。 【サービス内容】 トークルームにてメッセージのやり取りをします。 『５日間』トーク相談し放題です。 解らないことは、どんどん聞いちゃって下さい。 先ずは、 ダイレクトメッセージにて、お気軽にお問い合わせください。 ※オプションにあります、 店舗構成（初期投資軽減） メニュー構成・メニュー立案（廃棄ロス軽減）も喜んで承ります。 経営素人の僕がゼロから叩き上げて１５年。精神論だけじゃビジネスはできませんけど… 『気合い・ど根性』も大切です（笑）離反、裏切り、詐欺なんかじゃ夢は諦めません！（笑） という僕がお伝えする、飲食店の基本の『き』でございます。