シューをうまく膨らます多々あるポイントに焦点を絞ってレクチャーしていきます。
シュークリームを作りたいのにうまくシューが膨らまなかったと悩んでる人に写真付きpdfファイルをお届けします。
どうゆう点に気をつけて作ればうまく膨らむかを一緒に見ていきましょう
私はおかし作りが好きすぎてフランスに来てパティシエをしています。
お菓子作りにはポイントがあってそこを忠実に守ればちゃんとうまくできるので、自己流でやって来てどうしてできないんだろうと悩んでる人の手助けになればと思ってます!
今回はシュー生地にまとを絞ってしっかり教えます。
クリームのレシピは載せていないのでご了承ください。欲しい方には今後オプションでつける予定です^^