美味しいデザートの組み立て！考え方のコツを教えます

デザート作りに困ったら、まずは素材を深堀りしてみよう！

変わる季節、それに伴い変化する旬の食材。 何を作ったらいいのか悩んだ経験はありませんか？ 実践をもとに、現場で培ってきた経験と失敗を元に良し、悪しをアドバイス致します。 お菓子作り初心者でも素材を深堀りすることで美味しいデザートは必ず作れます。 「合う相性」「意外な組み合わせ」を深く理解して商品を開発する。そんなお手伝いができたら嬉しいです。 写真は一例です ＜材料＞ メロン セロリ、セロリラブ 芋焼酎 飴 ナスタチウム なぜこんな組み合わせにしようと思ったのか？ 組み立てする上でのポイントや、コツ全て教えます。 気軽に質問してくださいね！