高級焼き鳥店の開業法を教えます

大衆焼き鳥店から、高級焼き鳥店に変えたお話をします。

コロナが世の中に蔓延して、飲食店は大変なことになりました。 廃業したお店は数知れず！ 僕の近くのお店も、バタバタと廃業していきました。 しかし、小さな個人店は国からの支援金で何とか生き残りました。 今は生き残れても、今後コロナが終息してもお客さんが戻ってくるとは限らない。 そこで、僕は以前の大衆的な焼き鳥屋から、高級焼き鳥店へと変えたのです。 もし、あなたが高級焼き鳥店に興味があるのでしたら、そのやり方を お教えします。 これは非常に勇気のいる選択だとは思いますが、聞いてみたいという方は すべてをお話し致します。