潰れない飲食店を作る５つのポイントを伝授します

ご存知ですか？廃業の危機は開業時から始まっているんです。

日本KFC(在籍35年)で役員として事業拡大に貢献し、現在はフードビジネス、フランチャイズビジネスの事業拡大の専門家として活動中の坂本です。40年間フードビジネスに従事した経験に裏打ちされたノウハウを惜しみなく提供し、あなたの店舗経営の幅広いお悩みにお答えします！」 　　　　　　　ご存知ですか？ 新規開業の飲食店の３５％が一年以内に閉店しています。 あなたは、この状況にどう対応し、生き残りを図るべきなのか。 現実には多くの業種の中で最も開業率が高くそして廃業率の高い業種に位置付けられている。 開業率が高いということは、飲食業自体は非常に魅力的で夢のあるビジネスであり参入しやすい業種であると言える。しかし、明確に勝ち組と負け組に別れるのも特徴である。 生き残る為に何をすべきか、どこに注意をすべきか。廃業する店舗と生き残る店舗の違いは何なのか？ 廃業の危機は開業時から始まっていると言えます。 フードビジネス、フランチャイズビジネス４０年の経験の専門家が潰れないための５つの重要なポイントについてお話しします。 潰れないお店を作る鉄板の５つ秘訣とは １、出店立地を間違えないこと ２、最悪のシナリオを考えた〇〇〇〇を立てる ３、商売の基本である「〇〇〇〇の低いお店づくり」 ４、店舗の〇〇○づくり ５、1000件の〇〇〇〇がお店を救う