簡単な卵料理をお教えします

鶏卵の簡単な扱いと調理のコツ。

ご家庭の冷蔵庫にいつもある卵の調理方法やコツをお教えいたします。 代表的な4つのメニューを簡単にコツを交えてお伝えいたします。 僕は飲食店10年程、調理は主に和食と寿司を8年ほどやっています。 卵を扱う機会はめちゃくちゃ多かったです。 このコツがわかればご家庭でワンランク上の卵料理ができることでしょう。 よろしくお願いいたします。