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ココナラブログ
【#1:可変要素で利益を上げて、不変要素で売上を上げる】
コンテンツ
ビジネス・マーケティング
とーる|起業初心者の右腕
2024/04/17 19:47
500円
「売上アップ最優先?それは大きな勘違いかもしれません」
飲食店のコンサルタント業界に身を置く初心者の方々は、多くの経営者から「売上を上げたい」と相談を受けることでしょう。
しかし実は、9割以上のオーナー・店長が勘違いをしている可能性があります。
人間には「バイアス」という認知の偏りが備わっています。
過去の成功例から
「売上を上げれば利益も上がった」と考え「売上アップさえすれば良い」と単純に捉えがちなんです。
しかしこれは本当のニーズを見誤っているのかもしれません。
本当に求められているのは「利益を上げること」で、「売上を上げたい」「集客力を上げたい」というのは顕在ニーズからのウォンツなんです。
売上を追求するのはあくまでも手段に過ぎず、目的ではないのです。
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#飲食店経営
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#店舗集客
とーる|起業初心者の右腕
コンテンツビジネス・飲食店コンサルタント / 男性
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