ぶどうジャムを作ってみました。

オラクルカード界のジャムおばさん、美村美衣です。

「顔が汚れて力が出ない…」

そんなとき！

バターやらチーズやらと共に、あなたに焼きたてパワーをお届け！（嘘です）

焼きたての何かはお届けできませんが…

ちょっとお話していただくことで、勇気や元気が湧いてくる…かもしれません。

まずは、ワンコインでお気軽に。

とはいえ、内容的には濃いめというか、結構、がっつりです。

お申し込み、お待ちしております。

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さて、そんなオラクルカードとは全く関係ありませんが、またしてもジャムを作ってみたのでご報告いたします（いらんわ！）。

今度は、ぶどうです。

イチジクは…結局、作れないまま来期持ち越しとなりそうです（いやいや！　まだわかりませんよ！）。←やる気かい！？

今回は、いちいち作業工程の画像を付けません。

なぜかというと、前回の“プルーンジャム”とは、手順が異なるからです。

ぶどうは、種を取る手間はないのですが、裏ごしする手間が出てきます。

種を取るやり方もあるようですが、種と皮を一緒に煮ることで、ペクチンを抽出することができます。つまり、トロッとした仕上がりになるわけですね。

ちなみに、前回は食品添加物グレードのクエン酸を入れて仕上げました。

今回は、たまたまレモンがあったので、レモン果汁を投入しました（うぇい♪）。

作っている間中、YMOの『Pure Jam』が脳内再生されていました（ミミミョンミミミョンミョン♪）。

100円で投げ売りされていた生食ギリギリのお品。

今回は、茶色いお砂糖を切らしていたので、戸棚をごそごそあさったところグラニュー糖を発見、そちらを使いました。

いや、しかし白いお砂糖って気のせいかもしれないんですが、茶色いやつより甘いですね？

裏ごし後、もう一度煮詰めるんですけれども、そのとき固まらなくてちょっと焦りました。

ブドウジュース作ってしまったのかしら、と…

実際には、しばらくして固まったんですけどね（むしろ、固まりすぎかと）。

これは、以前、たしかイチゴか何か（そのときも、投げ売りのお品）をジャムにしたときにも、同じ経験をしているのですが。

忘れていました。

経験から学べ。

量もそれほど多くない、ということで、今回も消毒した瓶に保存ということはなく、あっという間に食べ終わりました。

あまり美しくありませんが…映え狙いではないのでご容赦の程を。

…ということで、このシリーズ（シリーズ！？）、また機会があればブログにしたいと思います。

オラクルカードリーディングのほうも、ご利用、お待ちしております（とってつけた感！！）。