立春＆初午のいなり寿司

今年の立春は2月3日と言うことで

巷では話題騒然中。

一日遅れの巻きずしを作る予定でしたが

夕方に、今日は初午でお揚げさんや

いなり寿司を食べる日だと知りました。

初めて初午という言葉を知ったよ。

一日遅れの巻きずしより、イベント

きっかりのいなり寿司の方が良いよね♪

で、予定変更していなり寿司に決定。

まず、冷凍庫のお揚げさんを甘辛く煮て。

市販のいなり寿司は甘すぎて嫌なんだよね。

いなり寿司はお菓子じゃないんだから。

わたしは味醂を使うだけなので、そこまで

甘くなく、後口がさっぱりすっきり爽やか。

おまえは歯磨きか！とツッコミ入れたくなりそう。

巻きずし用のかんぴょうや干椎茸も

すし飯に入れて、紅生姜の代わりに

ラディッシュを飾りました。

かなりいい加減ないなり寿司でしたが

自分の口に合っていて、おいしい♡

立春＝お正月なので、氏神様へ

初詣に行ってきましたよ。

今年2回目の初詣です。

神様の前で、新しく決めた人生の

ミッションを奏上しましたが、

神様が受け入れてくださったのか

どうか、さっぱり分からにゃい～

とぼとぼ参道を後にしていると

鳥居の所で神社の飼い猫が

待っていてくれました。

いや、わたしを待ってたんじゃなく

単にお昼寝？

猫さんがニャゴニャゴすり寄ってきて

くれたので、氣分よくなってるんるんで

帰宅し、いなり寿司を作ったのでした。

わたしの人生のミッションは、

ココナラのＰＤＦを1000万人の女性に

販売して、健康で美人になってもらうことです♡