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職種・スキル

スキル/ツール

  • 和食調理技術全般 経験年数:25年

    代表的な料理例:出汁巻き卵、天ぷら、魚の下処理から調理、寿司、細工包丁など

資格・検定

  • 食品衛生管理責任者 取得年 : 2010年

得意分野