ヴィーガン/マクロビレストランの集客相談のります
客足が伸びない、相談相手がほしい、悩みを一緒に解決しましょう
念願のレストランを開店したのに、場所が悪いのか人足がまばら。味はおいしいし食材もこだわっているのに、どうして?そんな悩みを持った方はあなただけじゃありません!全国のヴィーガン/マクロビレストランを食べ歩くなかで、同じような声はたくさん聞きました。
貯金で赤字を賄ったり、仕事をかけもちしたり「自分がHappyに働ける環境」が整っていない方は多いです。
まずは問題を洗い出しましょう。それから「こんな仕事・生活がしたい」という具体的な目標を立てます。その大きな目標を達成するために、小さな目標をいくつか立てていきます。
例えば、「お客さんが少なくて売り上げが足りない」という問題があるとします。次に、その問いに対して仮説を立てます。SNSが充実していないのが問題か?出店した地域に意識高い系の人がいないのが問題か?駅から遠すぎるからか?などです。
もし現段階でSNSや、ベジタリアン系ウェブサイトへの露出が少ないのならば、ほしい客層に合わせてウェブ周りの整え方をお伝えします。
立地が悪いのなら、料理の提供以外のところで収入を得られるように、ご提案します。
チャットでのやりとりを通して、問題解決の手がかりを一緒に探していきましょう。
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