商品開発 経験年数:9年
メニュー開発 経験年数:9年
調理師免許 取得年 : 1997年
ジュニア野菜ソムリエ 取得年 : 2010年
お肉検定 1級 取得年 : 2014年
茶懐石・京料理 下鴨茶寮 / 調理師 1997年4月 〜 2000年3月
飲食店業界 2000年4月 〜 2013年4月
某 食品メーカーと契約 / 商品開発、メニュー開発など 2013年5月 〜 現在