リッツ・カールトン大阪 La Baie / 調理 2014年6月 〜 2017年9月
カフェ / 立場-シェフ 立ち上げました。 2017年9月 〜 2018年10月
立ち上げからのメニュー考案や運営
セントレジスホテル大阪 / 調理 2018年11月 〜 2020年3月