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職種・スキル

スキル/ツール

コーヒーの品質管理経験年数：8年

コーヒーの製造から管理までの品質管理を某有名コーヒーメーカーにて経験いたしました。コーヒー豆の劣化を最小限に抑える方法・包材をアドバイスすることができます。
コーヒーの抽出技術経験年数：8年

ドリップからサイフォン、エスプレッソに至るまで、様々な抽出器具による抽出技術のアドバイスを、科学的・論理的にアドバイスすることが可能です。

得意分野

ビジネス代行・アシスタント
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・コーヒー 1,000円〜

コーヒー豆の選択・焙煎・抽出に至るまで、様々な技術・器具のアドバイスが得意です。また、家庭用から業務用に至るまで、様々なレベル・シーンに沿った提案が可能です。
・コーヒー文化 2,000円〜

コーヒーの世界史と日本史を取りまとめ、現代のサードウェーブに至るまでの広範な知識を保持しております。また、それに基づくコーヒー提供のアドバイスが可能です。
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- コーヒー
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