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女性目線でご相談に乗ります

【飲食店経営者様向け】メニュー構成や店づくりのご相談乗ります

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サービス内容

★飲食業界歴13年

★ファストフード店や居酒屋でホール接客やキッチン、調理経験有り

★果物専門店に就職し販売、接客、フルーツ盛り(有資格)やフルーツタルトやフレッシュジュースの調理、新メニュー考案、店長経験有り(人事採用、面接経験有り)

★現在は飲食店の本社本部にて3店舗分のメニュー考案、構成、原価計算から販売までの監修、企画、店づくり、広報、SNS広報、デザインやイラスト作成、POP作成(手書き、PCイラストレーター)、アニメタイアップメニューの考案(都内テーマパーク)、ヘルシーメニューやヴィーガン・ベジタリアン・大豆ミートメニュー考案、サプライズデザートプレートの調理、とにかくなんでも出来ることはやってます!

★今後独立も考えています(具体的に何をやるかも考案中)

★ヒラメキを大事に♡上司からはそんなもん流行らない!と却下され続けてきましたが1年粘ってメニュー化したものがメディアに取り上げられ、外国人集客へ繋げ、わずか32席の居酒屋(客単価2500ー3000円)で月間売り上げ500万達成しました。(ランチ有り)

★女性が来るお店にしたい!でも社員が男性だらけで何をしていいかわからない!何か変わったメニューにチャレンジしたい!このメニューのどこがいけないか見てほしい!などなど!女性ならではの意見やアイデアお出しします!

★たまにぶっ飛んでることを言うこともあります!(笑)やるやらないは別にして、とりあえず聞いてみるか!という方や、これとこれならどっちがいい?など、簡単な内容でもお気軽にご相談ください♪

★ご相談内容、未発表内容などの情報のお取り扱いには十分配慮し、秘密厳守いたします。

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