あなたのお店のメニューブック、販売データを見せていただき、客単価アップのアドバイスをします。
サービスの流れ
1.ショップコンセプトや、業態、雰囲気などのヒアリングをします。
2.メニューブック、販売データを送付して頂きます。
3.販売データを元にABC分析します。
4.メニューブックの構成や、メニューの削除対象、重点ポイントなどをアドバイスします。
5.ご相談内容を報告書にまとめ送付します。正式な回答
6.評価をして頂きます。
喫茶店で客単価の低さで困っているクライアントによく会います。
他にもそんな経営者様がいらっしゃるかと思い、このサービスを始めました。
メニューブックを作成すること自体のサービスではありませんが、メニュー配置や、メニュー構成などのご提案をさせていただきます!
また、あくまであなたのお店の状況を総合的に判断し、客観的にアドバイスさせて頂きますので、コンセプトや商品のデータなどあればご確認させて頂きます。