何度も試行錯誤を重ねて完成させたオリジナルレシピです
主な材料は
とうふ
おから
味噌
豆乳
薄力粉(米粉でも可)
甜菜糖など
ミキサーで混ぜて、ケーキ型にいれ、オーブンで焼くだけの簡単レシピです
とうふの水切り、保存方法などについてのアドバイス付
サロンのお客様へのおもてなしとして出していたところ、これは売れる!売りましょう!プロの味!など高評価いただき、この度レシピを提供させていただくことにしました
カカオを使ったチョコレートムース風味のレシピもあります
2枚セットでお渡しいたします
焼いてから3~4日目が最も美味しくいただけます
焼いた後は冷蔵庫で保存してください
5~6日あたりが賞味期限となります
マクロビオティックはオーガニックを基本とした食事療法です
市販の慣行栽培の食材、外国産原料や添加物の入った調味料では再現率が低くくなると思われます
ご理解ある方のみご購入ください
また本レシピは当サロンの料理教室にて使用しているレシピでもありますので、ブログ等への転載はご遠慮ください